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Liebe Genießerin oder Genießer,
Wenn Sie hier auf unserer Seite angekommen sind ist anzunehmen, dass Sie unter einer oder mehrerer Lebenmittel-Unverträglichkeit leiden oder jemanden kennen, bei dem dies der Fall ist. Sollten Sie trotzdem eigentlich gerne essen gehen oder bestimmte Produkte in Ihrem jetzt noch möglichen Sortiment vermissen, dann sind Sie Wir kochen und backen seit 1992 - das sind nunmehr 16 Jahre für unsere Gäste und auch für Sie zu hause allergenfrei! Dabei geht es um verschiedene Unverträglichkeiten von Zöliakie über Lactose-Intoleranz, Fructose-Malabsorbtion bis hin zu Histamin-Unverträglichkeit oder den Gästen, die mit einer seiten-langen Liste zu uns kommen. |
Möglich ist diese Art der Rund-um-Versorgung für uns dadurch, dass wir uns zum einen bei allen gekauften Produkten (z.B. Nudeln, Kochschinken, Salami, Sauce Hollandaise oder gekörnter Brühe...) beim Hersteller nach den Inhaltsstoffen erkundigen und alle anderen Speisen vor allem die Saucen, unsere Majonaise und daraus unser Salatdressing usw selbst herstellen. Das heißt, dass wir bei allen Speisen genau wissen, was in welcher Menge drin ist. Dementsprechend können wir auf alle Ihre Bedürfnisse Rücksicht nehmen.
Im Gegensatz zu vielen anderen Gastronomen wissen wir, dass selbst Spuren eines Allergens schädigen können und setzen das zu 100% bei der Zubereitung Ihrer Speisen um. Wir sind ebenso seit 16 Jahren Mitglied in der DZG und bekommen auch hier immer alle Informationen, die wir für unsere Arbeit benötigen. |
Mit uns an Ihrer Seite ist das kein Problem mehr.
Sie möchten feiern, brauchen ein Buffet das allen schmeckt und Ihnen trotzdem gut bekommt?
Wir beraten und bekochen Sie gerne nach Ihren eigenen Vorstellungen!
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